照片說明：講堂上空的雲彩是檔案照片、銅雕苦行釋迦。今日的日出。
餿水油事件發生以來，有一千多家的業者受到波及，消費者面對使用餿水油的業者，表現的態度也不太一樣，有的簡直是在對員工做語言的施暴，有的只是平心靜氣的辦理退貨，生產全統香豬油的強冠老董也為此向社會大眾下跪致歉。商場大老闆處理事情只知言利，沒有爆發產品犯錯事件，對消費者顯得倨傲，知道犯了不可原諒的眾怒，連下跪都可以，似乎從台灣的政治人物學到不少。收購餿水油，製造香豬油的老闆，故意成份比較大，至於使用香豬油的業者，雖然不應該，但實際有些業者根本不知全統香豬油來源有問題，面對餿水油風暴，真的有些冤枉倒楣。所以看到有的消費者對使用餿水油商店的員工，在退貨時施加語言的暴力，我感覺很難過，相信有不少的員工是無辜的。人生無常，不管是商家或消費者，應變都不能沒有慈悲心，更不能少了智慧。
強冠的餿水油有GMP認証，一家有GMP認証的大廠商，如果購買餿水油來加工，說他是不小心犯錯，情理上說不通。既然強調是GMP認証的廠商，在油料的來源取得，更應嚴格把關及做好檢驗。尤其在此之前，已經有大統橄欖油摻入沙拉油的風暴，更應趕快亡羊補牢。沒有想到為利所迷，心存僥倖，才有面對商譽破產的今天，即使向社會大眾下跪，但失去的商業信譽，不知何時才能恢復。可以說，商人見利忘義的結果，最後是害了消費者，也害了自己。
使用餿水油的業者，態度表現也不一樣，有的態度倨傲不屈，甚至揚言要求國家賠償。爆發餿水油的當下，消費者無不為業者的缺乏良心道德而感到義憤填膺，所以消費者的態度比較會傾向政府嚴辦嚴懲業者，過度強調自己受害，拒絕接受調查，那只是增加業者更多的困擾，不如坦誠錯誤，向消費者辦理退貨，或採取什麼方式，補償老顧客，也就是要想辦法做損害程度的控管，只要留得青山在，那怕沒有生意做。
老實說，在一千多家使用餿水油的業者中，的確有的業者也是無辜的受害者，誰知有GMP認証的產品，會是收購餿水油製成的。然而消費者並非都是理性的，有的消費者就用語言暴力來對待使用餿水油商家的員工，強迫他們吃下有餿水油的食品，電視上看到員工有人含著淚，忍受著侮辱，令人有些同情不捨。但大多數的消費者都能理性辦理退貨。
吳安治居士上午來禮佛，提到新聞報導，食藥署署長葉明功將因此案下台，我是不太認同這樣的做法，只要廠商出了事，就祭出政府高官陪葬措施，如果說此案食藥署長要下台，那麼在第一線的衛生局局長、課長、承辨人員等是否也都應該引咎辭職，如果第一線的縣市都不需要負責，為何食藥署署長要負責，難道只因當了大官？只因有立法院？只因有選舉？台灣社會官不聊生的現象，也是社會種種亂象產生的原因，逼退高官下台，對處理食品安全的善後，實在沒有任何益處，一個有經驗豐富的官員，並非天生就會領導管理，需要有一段時間的養成學習，等到逐漸可以上軌道，如果倒楣碰上所管轄範圍的業務出問題，就要下台謝罪，以避免立委或社會各界的譴責，實在不是處理問題的最佳對策。今日的官場，如果官員始終無法得到尊重，始終不維護他們的尊嚴，有能力的人，誰還敢當官？碰上廠商的產品出問題，誰還敢踢爆揭發？其實，餿水油事件發生後，重要的是好好檢討食品安全管理制度的缺失及漏洞，而不是急於逼誰下台。
有的業者不斷的喊冤，說他們買的是有GMP認証的產品，誰知會是餿水油所製造。也不能說業者的喊冤沒有道理，換言之，政府單位針對產品做GMP認証之後，應該將認証的產品照會相關單位，由相關單位不定時的抽驗，如果發現有問題時，不僅要重罰，而且要連帶負起詐欺等刑責，可是政府目前好像只管認証，其他都不管，於是惡性商人反而拿GMP認証來欺騙消費者，玩弄消費者。所以與其逼迫食藥署署長下台，不如認真務實的檢討食安的漏洞。
人生無常，不論是商家或消費者，都要面對許多突發的食品安全問題，如果只有慈悲，惡性的商人，怠惰的官員不會改錯，所以錯誤是如何造成的，必須具體的檢討，讓賞罰措施更為分明，所以面對食安的問題，一定要有佛法的智慧，抽絲剝繭去追蹤問題所在，做好亡羊補牢的工作。
至於消費者面對食用餿水油食品的問題，必須了解商家是惡意使用劣質油，還是無意的犯錯，有時得饒人處且饒人，可以平心靜氣向商家討公道，不一定用氣急敗壞的態度來侮辱商家或其員工，所以消費者處理餿水油製成的產品，除了慈悲之外，仍然也要有智慧。碰上不如意事，不要讓自己的心頭被瞋恚所佔滿，也勿口出惡言。因為瞋恚之心妨道，失功德利，於己於人，沒有好處。佛在遺教經開示：「瞋恚之害，則破諸善法，壞好名聞，今世後世，人不喜見。當知瞋心，甚於猛火，常當防護。」
有些商家無心犯錯，卻背負了使用餿水油的罪名，在辦理退貨時，已經使他們遭受慘重的損失，如果他們認錯的態度誠懇，消費者找他們辦理退貨時，態度言行上，也能多一些慈悲。有機會寬恕別人，是多麼崇高的一件事。
※昨天接到一封法會的邀請通知，法會的全名是「全民消災祈福暨高雄石化氣爆罹難者滿七超度吉祥大法會」，由中國佛教會理事長圓宗長老、高雄市政府市長陳菊、高雄市議會議長許崑源署名發出。
法會時間為九月十三日起至十八日止六永日，假高雄市中正技擊館內舉辦，主要是為高雄石化氣爆罹難者得以離苦得樂；撫慰罹難者家屬及受傷、受災民眾，修復心靈創傷，祈求平安，造福社會，使地方靖寧。同時祈求世界和平，風調雨順，國泰民安，國土靖寧。此項法會，每日禮請高僧大德、長老、長老尼蒞壇佛前大供、國曆九月十三日、十四日晚上七時三十分至九時，舉辦撫慰心靈講座，禮請高僧蒞壇說法。每日下午二時至五時，舉辦撫慰心靈收驚服務，分佛教、道教兩處駐點服務鄉親。法會為使冥陽兩利，在會場發放苓雅、前鎮兩區第一、二、三級低收入戶慰問白米物資。法會第一日農曆八月二十日星期六下午二時起，分路沿災區道路誦經灑五穀祈福並引靈至法壇結界。法會圓滿日農曆八月二十五日星期四下午二時三十分起，施放瑜珈燄口施食乙堂，內資合會善信祖彌先外拔罹難家屬往生諸靈，為國捐軀三軍將士諸英靈，暨法界六道十類孤魂等眾，能得仗亡佛力來受甘露法食，超升淨界。大高雄佛教會電話07-7169837、傳真07-7169839。
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