這是悟耀今早的豐盛早餐玉米及青菜
今天的早餐，主食就是玉米及一小碟青菜，玉米是翁迎與惠智婆媳送來的，青菜是士珍居士送的。早餐有玉米，對我來講，算是相當的豐盛。所以不要說是早餐，就是每餐都吃玉米，我也不要緊。
玉米，是虎尾地區的主要農產品，從小我就喜愛吃玉米。像我一樣愛吃玉米，又擁有吃玉米的本錢─胃腸消化要好，在台灣地區大概不會很多。
為什麼玉米會百吃不膩，很多親友都嘖嘖稱奇。我喜歡吃的玉米是指白玉米，不是黃玉米，因為黃玉米太嫩，沒有嚼勁，用來炒菜還好，如果只以清水煮來吃，覺得不過癮。白玉米，不管是傳統的玉米，或改良的糯米種玉米或黑色玉米，我都可以吃。
我吃白玉米，也有自己的一套吃法，就是在嘴巴嚼時，有時會用手指沾點鹽巴送到嘴裡連玉米一起吃，同時泡茶葉來喝，如此有助消化。所以我可以一次吃很多支玉米。不像有些人吃太多玉米，會造成消化不良。
以前，氣溫低時，才會盛產玉米，現在種植技術改進，只要不颳颱風，一年到頭都有販賣玉米。所以玉米是很普遍的食物，喜歡吃也花不了什麼錢。俗家時，我都到德興路菜市場，向住在墾地里的歐巴桑買，虎尾所賣的玉米，以她的品質最為穩定。通常她在秤好斤兩之後，都會多放幾支玉米給我。可是自從出家之後，我就沒有去過菜市場，玉燕居士煮什麼，我就吃什麼，畢竟虎尾這個小地方，比丘太少，如果我常去菜市場，容易引起注意，沒有必要因為上菜市場而引起譏嫌。
不過，跟我共修的人，都知道我喜歡吃玉米，尤其玉草居士辛辛苦苦種幾行玉米田，自己捨不得吃，常整布袋拿來送給我，而翁迎與惠智婆媳到菜市場，有時也會買些白玉米送來，其他蓮友惠美、麗枝、淑雀、士珍等居士偶而會帶玉米到講堂來，而幫忙蓋房子的林西森，收成時，也不忘送來玉米。
悟耀愛吃玉米，好像不少人知道。而我吃玉米也吃出了感情，一般人是不新鮮就不吃，我出家後，更加惜物，即使玉米冰了好幾天，都已失去甜味，我還是煮來吃，捨不得丟掉。我在小孩時，母親如買玉米給我吃，我會把玉米一粒一粒剝下來放進口袋，然後拿來跟鄰居的玩伴分享。是否小孩就懂得與人分享，如今年紀這麼大，都快六十歲了，還常有人送玉米給我分享。
我對飲食不講究，只要能吃飽就好，有些人常要我給自己補一補，還說很多住持都很重視保養，吃得都很不錯。我提醒他們，不要隨便打妄語，徒增口業。對我來講，飲食只要喜歡吃，吃得飽，沒有必要買太貴的東西來吃。我喜歡買盛產的東西來吃，因為既便宜又好吃，我買水果供佛都本著這個道理。
別人吃玉米，不知是什麼感覺。我除了覺得好吃外，多了一份溫馨而甜蜜的親情與友情。
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