最近幾年，先後發生過飲料含有塑化劑、毒澱粉、橄欖油摻雜沙拉油等食安事件，也就是每隔一段期間，就會爆發食安問題，最近比較知名的是老牌的蝦味先餅乾被檢舉使用過期原料，商譽受到重挫。由於端午節將到，食品安全衛生問題，必然更受民眾重視，包括過期原料的使用以及摻入不明化學成份等問題，一個真正關心民眾的政府，一定要保障人民吃得安心，吃得安全，免得衍生各種健康問題出來。
已經過世的毒物專家林杰榤曾經懷疑台灣洗賢比例這麼高，可能與毒澱粉有關。可見台灣對食品安全衛生的管理，始終沒有落實，民眾要吃得平安衛生，都必須自求多福，同時也要靠幾分的運氣。
自從毒澱粉事件發生後，再度吃彰化素食肉丸，感覺雖然還好吃，但Q度似乎略差一些，若是對食用安全有幫助，不再加入毒澱粉，還是值得的，據說毒澱粉是一種工業用的化學原料。此外，在飲料中添入塑化劑更是匪夷所思，所以政府為了避免食品工廠使用過期原料，或不當添加物，特別鼓勵檢舉，檢舉成功會依照罰金，發給高額檢舉獎金，此次蝦味先事件，就是有人檢舉才爆發出來。
不過，要檢舉食品工廠的內部問題，一定是自己人或員工，這樣固然有助食品安全的防範，但也破壞了廠方與員工的信賴倫理，老闆隨時都在提防員工，員工隨時在注意老闆，對企業的發展也有負面的影響。
其實，在素食的料理中，同樣存有食品安全的疑惑，例如有些素料，感覺很Q，甚至味道很像真的魚丸、生魚片、羊肉等，比較不好吃的，業者則強調沒有放入任何添加物？此外，以葷食加入素料中，過去也曾經被踢爆，消費者永遠都是弱勢的一群，必須政府有關單位多負起一些管理輔導的責任。尤其現代社會，在媒體推波助瀾下，飲食文化特別盛行，其實，大家這麼重視吃，在精神層面上，也意味著民眾有精神苦悶與壓力的問題，有時將享用美食，當作一種抒解作用。
佛法強調因果，所以做生意一定要實在清白，尤其食品的生產，事關民眾的健康，更不應為利忘義。世間除了賺錢之外，商業道德也很重要，否則在因果上，自己造業，最後還是要自己承擔。
佛經中有這樣的故事：佛陀住在王舍城時，有一天出外托缽化緣，碰上兩個在玩沙子的小孩，一個小孩看到佛陀，拿起一把沙，很有誠意的放在佛陀的缽中，另外一個小孩也跟著隨喜供養。佛在小孩供養之後微笑，阿難不解，佛陀為阿難說明，這個小孩因為一念真誠的供養，百年之後，將會成為印度歷史上有名的國王，那就是阿育王。阿育王中年信仰佛教，極為虔誠，不但熱心布施，並且搜集佛陀的舍利，到處興建佛塔供養佛的舍利。
如佛的預言，一百年後，供養沙子的小孩成為印度一位賢能的國王，但因為他供養的是沙子，所以一生也得了皮膚病的因果病，為此而受苦。
所以販賣食品、農產品的商人，應記住阿育王以沙供佛的故事，千萬不要違背商業道德，販賣違規食品或農產品，否則因果報應，如影隨形，絲毫不爽。
在無量壽經中，佛說：「世人薄俗，共諍不急之事。於此劇惡極苦中，勤身營務，以自給濟。無尊、無卑、無貧、無富，少長、男女，共憂錢財，有無同然，憂思適等。屏營愁苦，累念積慮，為心走使，無有安時。有田憂田，有宅憂宅。牛馬六畜，奴婢、錢財、衣食、什物，復共憂之。重思累息，憂念愁怖。」這就是眾生，不知嚮往極樂世界之清淨安樂，卻在世俗名利紅塵中鑽營不迭，以致痛苦煩惱。佛因而奉勸世人「何不棄眾事，各遇強健時，努力勤修善，精進願度世，可得極長生，如何不求道，安所須待，欲何樂乎？如是世人，不信作善得善，為道得道。不信人死更生，惠施得福，善惡之事，都不信之。」
佛告彌勒：「今我於此世間作佛，處於五惡、五痛、五燒之中，為最劇苦。教化群生，令捨五惡，令去五痛，令離五燒，降化其意，令持五善，獲其福德度世長壽泥洹之道。」
是故，一個人如果了解佛法的因緣果報，大概不敢生產黑心食品，因為在現世上，黑心食品的負責人在經濟上受到制裁，在人身上可能受牢獄之災，但在來世的因果上，才是最為可怕的地方，例如詐欺，可能為他帶來累世的貧苦，像牛馬般勞苦去贖罪；食品帶來的健康問題，可能讓他在未來累世中受盡健康、苦毒的折磨，凡有做，必有因果，所謂「萬般帶不走，唯有業隨身」。
※ 上午吳安治居士來禮佛。
※ 社團法人雲林縣觀自在功德會舉辦第十三屆「觀自在杯」硬筆字抄經比賽暨
六月茉莉音樂會，將於六月十一日上午在虎尾國小學生活動中心舉行，比賽分社會組、中學組、國小高年級、中年級及低年級等五組，五月三十一日截止報名，以四百人額滿為限，有意參加，請儘速報名。通訊報名請寄：虎尾鎮安溪里104-2號。傳真報名：5351951（雲萱基金會），電話：5351950。電子郵件報名：unsen0402@yahoo.com.tw。洽詢電話：虎尾安溪慧日講堂6333622。
※ 虎尾安溪慧日講堂受理106年點光明燈祈福：每人每盞五百元，一次繳交一萬元，點一生光明燈。
※ 護持法輪常轉，請使用郵政劃撥。戶名：虎尾安溪慧日講堂。郵政劃撥帳號：22690234號。講堂電話（05）6333622。
※ 悟耀法師著作：一字一拜地藏經日記，訂價二百元。悟耀法師人生解惑，訂價三百元。
留言列表
